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木薯干(玉米)及甘蔗汁(或糖蜜)原料生产食用酒精及变性燃料乙醇


工业上一般用淀粉发酵法或乙烯直接水化法制取乙醇。发酵法制乙醇是在酿酒的基础上发展起来的,在相当长的历史时期内,曾是生产乙醇的唯一工业方法。发酵法的原料主要有谷物原料(小麦、玉米、高粱、大米、谷子、燕麦等)、薯类原料(木薯、甘薯、马铃薯等)、糖质原料(甜菜、甘蔗、废糖蜜、剑麻等)和纤维素原料(木屑、秸秆等)。

 

工艺流程示意图:




 

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